经典的工具包:索氏提取器

进入化学万神殿的一个可靠的方法是让你的名字的装备。设计一些世界上每个学生所使用的仪器和荣耀是你的。想象一下是厄伦美厄和改变世界的容量分析设计一个倾斜的sided-flask使得整除unsloppable。纯粹和彻底的天才。或毕希纳的漏斗,这每一个化学家活着都有一度使用或另一个隔离一个宝贵的产品。一个漏斗上面有你的名字——现在的名声。只有一个问题:谁是毕希纳,呢?真的有人记得化学家发明了这些经典吗吗?

在明年,经典的工具包需要仔细看看主力实验室仪器化学家每天使用,被遗忘的科学家命名他们的生活。

在化学大多数设备是相当沉闷观看。没有看到。一个电容器。好吧,它只是凝结。一个吸管传递整除。但有一块玻璃器皿脱颖而出的能力吸引人群:索氏提取器。

组成的玻璃水库坐落在一个较低的烧瓶底部和顶部的冷凝器,索格利特允许一个化学物质从固体样品提取到一个液体,留下不溶性杂质。巧妙,它使用一个小体积的溶剂一遍又一遍。

基本设置显示在右边。在水库位于thimble-shaped过滤器一个样本被放置在这个过程的开始。溶剂加热下瓶从它的起始位置。溶剂(阴影绿色)沸腾,冷凝器(冷却水流,阴影蓝色)返回它稳步滴到顶针。这允许的可溶性成分提取的样本(红色阴影)。

聪明的设计是存在的一部分虹吸管的萃取器。作为溶剂填充水库,它也在虹吸上升直到这个溢出。突然,不可思议地,水库冲水,就像一个厕所,绘图溶剂和珍贵的提取底部,事件往往伴随着快乐的欢呼,诚然书呆子,而是旁观者。一旦溶剂循环又开始回来煮。直接提取储层保暖,它高于加热溶剂瓶,提高装置的有效性。

命名的索氏提取器是弗朗兹里特·冯·索格利特,比利时的德国化学家提取出生于1848年1月12日在布隆(现在在捷克布尔诺)。他研究了化学在莱比锡,他获得了博士学位,然后成为农业和动物化学研究所的助理。第二年他去了维也纳,呆在那里,直到1879年他成为了动物生理学和奶制品教授农业“高中”在慕尼黑。他住在慕尼黑直到1926年5月5日去世,享年78岁。

调查花了多少他的研究生涯的属性牛奶。他是第一个描述乳糖和分离的主要牛奶蛋白质:酪蛋白,白蛋白、乳蛋白质和球蛋白。1886年索格利特是第一个表明最近发明了牛奶的巴氏灭菌法适用于过程,,五年后,他开发了一个简单的冲销(巴氏灭菌法)装置可以用于婴儿奶瓶。

在维也纳,他发明的设备从牛奶中提取的亲脂性的组件(脂肪)固体。1879年,他发表了一篇论文死gewichtsanalytische Bestimmung Milchfettes在幽谷的Polytechnisches杂志,他描述他的新器。

它迅速流行起来,成为广泛应用在化学、生物化学、食品、塑料和石油工业——任何地方需要详尽的拔牙、和索格利特经常设置在电池无休止地冲洗掉。

但是这个笑话是在许多实验室,索格利特只是偶尔使用,这令人惊讶的简单的机械装置是一个停止进行死亡是每个人都收集轮看行动。

安德里亚·萨拉是一个伦敦大学学院无机化学家。