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2022 - 06 - 14 - t13:00:00z
专注于风味和香料的芬美意补充了DSM从传统化学品的转型
2021 - 05 - 28 - t08:27:00z
令人兴奋的食谱和美丽的照片,但代价是模糊的科学
2020 - 11 - 06 - t10:46:00z由Veeva,通过安德鲁•道格拉斯
了解原材料的来源和成分对于确保成品满足可持续性需求至关重要。Veeva的云软件解决方案帮助品牌无缝导航全球合规
2020 - 10 - 30 - t15:59:00z
万圣节甜食有致命的花招——甘草酸存在于黑甘草中,比蔗糖更甜,但如果摄入过量,会导致心脏问题,甚至致命
2019 - 12 - 16 - t14:29:00z
烹饪艺术背后的历史和科学之旅,以及厨师和化学家的有趣事实的宝库
2019 - 11 - 15 - t15:59:00z
它有助于防止大蒜植物受到昆虫的侵害应该阻止了兴登堡号灾难——迈克·弗里曼特尔对大蒜素和新碎大蒜的味道的看法
2012 - 01 - 25 - t00:00:00z
菲利普·布罗德维斯用本周美味的化合物烹饪了一场风暴
2011 - 04 - 20 - t00:00:00z
如果没有这种化合物,我们最喜欢的甜食就只是流质的液体