葡萄糖

米拉Senthilingam

本周准备充满活力。这是菲利普Broadwith。

菲利普Broadwith

你喜欢吃甜食吗?你想吃蛋糕、甜点、糖果和含糖饮料吗?虽然这些食物肯定不会让你跟你的牙医,他们将意味着你应该有足够的能量,因为糖-特别是葡萄糖是一些生活最普遍的能源。

“糖”这个词在科学语境指的是一个巨大的分子家族,一个更大的家庭的一部分被称为碳水化合物。顾名思义,碳水化合物是分子,含有大量的碳,在某种程度上也是“水分”。在实践中,这通常意味着他们是字符串的碳原子轴承多个羟基,或哦组。

糖是简单碳水化合物的光谱,通常包含三到六个碳原子。沿着碳链上羟基的安排指示精确什么样的糖。白色结晶粉末,我们通常称之为“糖”更恰当地称为蔗糖和由两个不同的单糖,葡萄糖和果糖,连接在一起。更复杂的碳水化合物,如淀粉和纤维素是由大量的糖分子加入聚合物长链。

但最常见的糖是葡萄糖。这是一个六元糖,可以采取几种不同的形式。最简单的是直链醛一端,单个哦组的每一个碳链。然而,葡萄糖是通常发现在其循环形式,在哪里哦集团之一的尾端分子蜷缩在与醛反应形成五年或六元环。六元环是最稳定的形式,但在溶液中三人都处于平衡状态。

科学家可能会争论多年的原因,生活进化葡萄糖作为其主要能源来源。它被大多数生物,从细菌到人类。提取能量存储在葡萄糖,它必须被代谢或处理。这是通过一系列此类化学反应,总体结果是将葡萄糖转化为二氧化碳和水,燃烧一样。然而,而不是不受控制的能量释放光和热,燃烧了,新陈代谢产生三磷酸腺苷,分子生物系统用于传输能量。如果氧气不足可用完全氧化糖,而不是转换成乳酸在动物或酒精酵母和细菌——这一过程已经利用啤酒厂和酿酒师几个世纪。

随着葡萄糖是如此重要的分子生物学,其水平在我们的身体必须被严格控制,葡萄糖在血液太少,或低血糖,可以迅速导致昏迷甚至死亡,和多余的血糖可以同样有问题。这两种激素控制执行,由胰腺分泌的。胰高糖素刺激肝脏分解糖原,这是一种高分子碳水化合物用作短期储存的葡萄糖,这引发了血糖;而胰岛素有相反的效果,导致多余的血糖为糖原储存在肝脏和肌肉。

如果你的身体不能产生胰岛素,或不适当的反应的胰岛素产生,然后你有糖尿病。1型或胰岛素依赖糖尿病,需要患者每天给自己注射胰岛素,但他们知道他们必须注入多少,需要了解他们的血糖水平。这就需要更加精确的设计和易于使用的个人血糖监测。患者必须刺破手指,并浸泡一滴血到纸测试,然后插入到表中。

加沙地带是浸满一种叫做葡萄糖氧化酶的酶,葡萄糖分子的氧化醛端羧酸,葡糖酸。这种氧化电子转移酶,进而转移到一个铁基铁氰化物复杂——也被吸收在报纸上——减少从铁(III)铁(II)。铁(II)的数量能被探测到的电计和转化为血糖阅读和所需的胰岛素剂量的象征。

因为葡萄糖是储存能量的唯一形式,穿过血脑屏障,这真的是健脑食品。所以下次你觉得有必要证明额外的蛋糕,有一个很好的努力,也许思考困难的化学问题。你会燃烧卡路里。

米拉Senthilingam

也许在量子物理学教科书你的咖啡桌上的书,然后,为额外的蛋糕。当然精神食粮。化学世界的菲利普B必威体育 红利账户roadwith,甜的,精力充沛的化学的葡萄糖。现在下周,复合有好的和坏的一面。

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您可能期望从任何能够硬化的皮肤和骨骼软化,甲醛是一种“小心轻放”的化学物质。它可能是一个更少的有害替代尸体防腐使用的有毒重金属在19世纪,但这并不以任何方式使它安全。除了讨厌的气味,眼睛过敏和皮炎,现在归类为致癌物质由国际癌症研究机构。长期研究表明,那些日常接触甲醛,包括停尸房工人和解剖学家,面对白血病和某些癌症的风险更高。

米拉Senthilingam

并找出使这相当危险的化学复合如此有用,加入海莉桦树在下周的化学元素。在那之前,谢谢你的倾听。我是米拉Senthilingam。