食品科学

必威体育 红利账户《化学世界》的自制系列揭示了未来食品背后的科学趋势和创新。从用植物性替代品模仿经典汉堡中的肉类，到解开我们盘子里分子物质的合法性，从农业科技对作物产量的好处到产品再造，这本合集探索了这一切。

草药、食品和科学玻璃器皿

欢迎来到食品科学集合

在这篇特别的文章中，我们深入研究了导致我们商店货架和餐桌上的食品和饮料的趋势、法规和科学

素食汉堡

植物性食品革命

由

了解成分的物理和微观结构特性对于植物性食品和饮料产品的开发至关重要

图为植物样本

信息学简化除草剂数据管理

由

MoA技术利用CDD Vault化学信息系统有效管理高通量除草剂筛选数据和外部合作。这是如何