角蛋白

米拉Senthilingam

本周,钉子出来,事情有点麻烦,hoofy。让我们一起带来这一切的化学,是布莱恩·克莱格

布莱恩·克莱格

如果有一个物质,化妆品制造商提供谢谢你每一天,这是角蛋白。与其说是一个组件来填补他们的锅和瓶(尽管它发现在一些)但随着物质他们似乎花大部分的时间治疗。因为角质是艰难的结构蛋白,使形式的皮肤,头发和指甲(更不用说蹄和角、尺度和贝壳,喙鲸须,你应该让他们)。角质有时也用作丝绸纤维的一个标签,尽管这些都不是这种物质密切相关。

角质不是一个单一的化合物,而是一个家庭的结构,占领一个类的蛋白质-蛋白质纤维与球状和共轭品种。胶原蛋白是另一种纤维状蛋白质,一般来说这些长分子提供保护和支持其他分子在活的身体。更像个人绳编一个绳子,角蛋白单体彼此产生中间纤维缠绕着建立那些熟悉的结构形式。

“角质”一词来源于希腊语“kera”,意思是喇叭,和可以追溯到1800年代中期,首先引用它的1849工作说头发中的蛋白质,喇叭,指甲和表皮的叫做西蒙keratine”与E。遗憾的是,历史不会记录西蒙是谁。尽管很明显,角蛋白是一种蛋白质,它从其他许多这些化合物有不同的特点,抵制的许多溶剂溶解更典型的蛋白质。

是不可能给一个特定的公式为角蛋白比DNA -不仅是一个家庭的蛋白质但也有一个复杂的形式结合两个所谓的二级结构。第一个是α螺旋,右手扭结构链氨基酸,与氢键连接循环保持螺旋的稳定。第二个是测试表,多肽链的氨基酸是由氢键连接左右形成一个平面配置。他们齐心协力二硫桥,共价键连接硫醇、硫相当于醇与硫氧的地方。这是他们力量。这种组合使角蛋白不同的形式为头发和皮肤,带来更大的灵活性或刚性钉子和蹄。

美国物理化学家李纳斯鲍林梦想α螺旋的结构而生病在床上在1948年在牛津大学。他推测一个螺旋结构十一年,但它已经打了折扣,因为它不同意x射线晶体学研究的蛋白质(尽管这些事实上被误解,因为分子拍摄的角度不正确地揭示他们的结构)。现在,在他的病床,他构想的一种氨基酸在特定的螺旋角将允许对氢键连接一个扭到另一个极端,增加稳定结构。

尽管劳伦斯计数器参数布拉格的团队在剑桥,1950年表明,角蛋白的α结构更像是一个丝带重复的形式,来回折叠形成时尚,鲍林坚持己见。与同事罗伯特·科里,他发表了一系列论文在1950年代初详细一系列蛋白质的结构,包括α角蛋白螺旋。布拉格的同事在剑桥,灵感来源于马克思•佩鲁茨的纸角蛋白进入实验室的一个周六,建立一个x射线晶体学实验马鬃。他的照片证实了螺旋结构。鲍林和佩鲁茨氏都将为他们的工作赢得诺贝尔奖的蛋白质。

虽然一个重要动物生命,角蛋白有相对较少的产品。有化妆品将角质还有头发角蛋白治疗在日本和巴西声称增加身体和光泽的头发,同时控制时代。烫发或烫发是一个过程,对我们的天然角蛋白,使用还原剂分解角质螺旋之间的二硫桥,然后添加一个氧化剂重建桥梁。更显著,工作已经完成使用角蛋白涂层减少血液凝结在血管移植,和工作继续医学应用包括对伤口愈合药物传输机制和支持。

鉴于keratin-dependent的身体是如此的重要我们和其他动物的方式看,很奇怪,我们的大多数keratin-based组件是死了。头发、指甲和皮肤的外层是活体的非常重要的部分,但矛盾的是毫无生气的自己(这使得它相当有趣,洗发水厂商总是鼓励我们滋养完全死去的头发)。

我们不认为角蛋白。它就在那里。但没有它,光滑的头发,那些优雅的指甲和无暇的肌肤永远不可能存在。我们可能是血肉之躯——但它的角蛋白,衬出我们的形象世界。我已经准备好拍摄我的特写镜头,德千。

米拉Senthilingam

对于一个绝好的第一印象,转向你的角蛋白。这是科学作家布莱恩·克莱格与角蛋白的化学化合物为我们提供我们的收尾工作。下周,事情并不那么肤浅,当我们听到当药物出错的后果。

西蒙棉花

在1961年的春天,一位年轻的汉堡律师叫卡尔Schulte-Hillen Widukind楞次去见教授,在汉堡大学儿童诊所的负责人。妻子与短林德生下一个儿子,seal-like,手臂,投诉称为海豹肢症,这是可悲的是非常熟悉的。楞次查询,发现46个孩子的母亲,这种畸形的肢体。几乎所有萨力多胺。

米拉Senthilingam

你可以找到化学造成这些衰弱效应通过加入西蒙棉花在下周的化学的元素。在那之前,谢谢你的倾听,我米拉Senthilingam。