芬芳的玫瑰可以嗅出不安全的水

nanoparticle-enzyme传感器,提出一个嗅觉信号——rose-scented化合物——允许人类气味被细菌污染的水。传感器可以用于环境中没有获得先进的实验室设备,可以在15分钟内返回一个结果。

便携式探测器和智能手机允许在低技术含量的环境中化学和生物检测,但使用人类的感官会忙个不停的分析更加简单。有众多方法使用颜色的变化与传感器串联,但是小的研究进入使用人类的鼻子。尽管我们的鼻子是复杂和敏感的器官,可以分辨一万亿多的气味,而人眼只能区分1000万颜色。

现在,文森特Rotello马萨诸塞大学阿默斯特,我们,和他的同事们functionalised金纳米粒子相结合,香气分子前体和脂肪酶酶细菌基于嗅觉传感器输出。当添加到污染的水大肠杆菌纳米颗粒,通常坚持酶,阻止功能,附着的细菌。酶被释放后,它开始分解rose-scented香味前体形式苯乙醇大约15分钟后,志愿者能闻到。使用这种方法,志愿者能闻到细菌浓度约为每毫升100活细胞,此时水喝是不安全的。花的气味也很容易区别其他气味发生在被污染的饮用水。

Rotello的团队相信他们nanoparticle-enzyme策略结合嗅觉检测可以应用于许多其他分析物。