欧盟的清理方法可食用昆虫产品的销售

欧盟已经批准了干黄粉虱作为新型食品的销售,这使它成为欧盟第一个批准的昆虫对人类消费。的欧洲委员会常务委员会授权的植物,动物,食品和饲料本周早些时候允许甲虫的幼虫Tenebrio莫利托作为一个整体,干昆虫小吃或食品成分。法国昆虫养殖公司Agronutris小说2018年食品应用程序提交,现在是第一家正式授权在欧盟销售昆虫为食。

的授权——最后步骤之一在授权一个新奇的食物——遵循的过程意见由欧洲食品安全局(Efsa)发表在1月结论干黄粉虱产品为人类食用是安全的使用和Agronutris提出的水平。公司现在有一个为期五年的独家营销干黄粉虱在欧洲。

昆虫的使用作为一个备用的蛋白质来源并不新鲜,他们经常吃在欧洲和世界其他地区,欧盟委员会指出。过渡时期允许食品经营者继续把整个昆虫在市场上受到某些条件。

欧盟委员会预计将采取监管授权干黄粉虱作为食品在未来几周。由于潜在的过敏问题,特别是对那些存在过敏的甲壳类动物和尘螨,需要特定的标签这样的食品。

目前有11个应用昆虫等待和欧洲食品安全署的安全性评价。昆虫对食物代表了一个利基市场在欧盟,但欧盟委员会表示,饲料利用效率高的昆虫的手段减少温室气体排放,减少使用水和耕地,以及原料生产生物转化减少食物浪费,当与其他蛋白相比,比如从牲畜。