石墨烯被激光精确地烧在吐司上

一组研究人员之前证明了这一点石墨烯可以用巧克力、死昆虫甚至狗屎制成现在用激光将二维材料烧到吐司上。该团队声称，这种方法可以用于将电子标签或传感器直接嵌入食物来源，因为所产生的石墨烯具有导电性和抗菌性。

“传感器(可以)嵌入其中，以了解食物是否存在大肠杆菌．或者告诉你它是否曾经没有冷藏过。詹姆斯旅行来自美国莱斯大学。2012年，他的团队首次展示了“激光诱导石墨烯”的生产——通过将富含碳的材料暴露在激光脉冲下产生的二维石墨烯薄片网络。

图尔说:“我们使用了一种技术，首先通过第一个激光脉冲将材料转化为无定形碳——就像烧焦的吐司或燃烧的碳一样，然后用第二个和第三个脉冲将新形成的无定形碳转化为激光诱导的石墨烯。”“整个过程只需要一毫秒。我们通过使激光散焦来实现这一点，这样在激光行进时就会有重叠点，这些重叠点相当于多个激光脉冲。”

研究小组表明，该技术可以用于在食品上绘制非常精确的石墨烯图案。他们在一片面包上复制了构成莱斯大学标志一部分的复杂的“R”，作为概念的证明。他们发现，它对富含木质素的木质材料的产品特别有效，比如软木、椰子壳和土豆皮。

图尔说:“我们还可以在衣服上做成传感器，或者在纸上做成电子纸。”他补充说，该小组计划将这项技术商业化，但首先将重点放在激光诱导石墨烯的其他应用上，比如用于水净化的杀死微生物的薄膜。

“这是一种非常快速和简单的方法，可以在无处不在的基材上制造石墨烯，并展示了石墨烯在食品质量检查和标签上的快速和廉价应用，”评论道菲利斯托里西菜馆来自英国剑桥大学的剑桥石墨烯中心。然而，他补充说，商业应用还有很长的路要走。“必须进行几项测试，以了解是否会对食品质量或人体健康产生影响。”