分子光开关加速棘手的环糊精的合成

光活性分子开关可以降低成本的一个有用的,但很难让γ-cyclodextrin。

环糊精是环形结构通常由六到八个葡萄糖单位。亲水性表面和疏水腔使他们重要的宿主分子在超分子化学,应用程序从食品化学药。

γ-cyclodextrin,由八个葡萄糖单元,可以完全封装粗大化合物像维生素。但其水溶性高使其棘手的合成。energy-consumptive蒸汽蒸馏过程需要隔离γ-cyclodextrin意味着它是几倍小的环糊精。

现在,一组研究人员从丹麦和美国已经开发出一种光控合成,可以访问γ-cyclodextrin容易得多。策略依赖于腙模板,交换机之间E -和Z -同分异构体的反应。团队利用这一事实Z异构体结合γ-cyclodextrin稳定材料在酶的合成,带来增加6倍收益。因为E -异构体更低的亲和力,团队可以使用光释放环糊精产品。

研究人员希望他们的简化合成将为设计新的γ-cyclodextrin自适应自组装材料的。