一个试剂,允许的浓度和活动α-amylases决定从原油的混合酶是由科学家们在加拿大和丹麦。这种化合物可以帮助研究人员选择和优化新α-amylases工业应用。
α-Amylase催化作用的水解α-1 4糖苷联系在淀粉给简单碳水化合物链。最丰富的唾液蛋白质在人类但也来源于真菌、酵母和细菌在工业用于制造食品、纸和生物燃料。虽然α-amylases占世界上25%的酶市场,α-amylases很难商店,昂贵和难以恢复和重用。大量的工作因此进入寻找新的或改进α-amylases为特定的应用程序实现最好的结果。
帮助在这个追求,斯蒂芬•威瑟斯来自英属哥伦比亚大学的教授和他的团队已经开发出一种活性部位为α-amylases滴定剂。“已经失踪在这个领域是一种快速测量的准确浓度的酶,因为这是一个重要的参数,你需要为了帮助选择最好的酶或最好的突变产生,”威瑟斯解释说。我们的试剂可以很快,很少量的酶,准确测量其浓度和其活动。
试剂的集团通过附加一个fluorogenic离去基团到不饱和cyclitol醚,这样一个高度敏感的荧光团释放时接触到酶的活性部位。
酶试剂可用于其他类似,但这是第一次,科学家们准备这样一个α-amylases试剂管理。威瑟斯表示,他们的新试剂可以立即使用的筛选突变体酶。
“[他们]解决了生产的化学挑战抑制剂反应化学计量的,本质上不可逆α-amylases活跃的网站,“解释道Birte Svensson专家在酶和蛋白质化学、丹麦技术大学。的原理是基于高k在和极低的k从率设计了一种新型的糖苷酶底物的发色团是释放的烯醇酯羟化环己烯环事实上导致系统,即化学计量的失活。
威瑟斯队曾致力于发现人类淀粉酶抑制剂治疗应用程序,和一个候选人已经批准第一阶段人体临床试验,看它是否有助于控制血糖水平。这项工作中所开发的滴定剂有助于其它治疗淀粉酶抑制剂的发现。
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