可持续技术结合使葡萄走得更远
意大利科学家们设计了一个创新和经济上可行的生物炼制,可以挤出更多的化学物质的山区葡萄浪费在葡萄酒产量生产。
去年全球葡萄酒生产280亿升左右,足够填充超过一万一千奥运大小的游泳池。但在紧迫的最后的葡萄果汁,一大堆的皮和种子离开——大约500万吨的东西。
传统上这种浪费,被称为果渣,再蒸馏生产格拉巴酒等精神。但欧盟政策的变化降低了补贴给酿酒人为了得到更多的从这个资源。尽管有用的化学物质,如多酚(用在化妆品上的天然抗氧化剂和防腐剂)或富含甲烷的沼气可以从红葡萄果渣中提取,你很难从现有的单一产品盈利维持价格的过程。
然后举杯洛伦佐贝尔坦公司的博洛尼亚大学和他的同事们开发了一种多功能生物炼油厂,不仅生产茶多酚,但脂肪酸、生物聚合物、生物甲烷。利用超临界二氧化碳,团队中提取有用的多酚类物质和糖,在使用厌氧消化产生脂肪酸等其他有用的化合物。剩下的固体废物接受进一步治疗微生物产生甲烷,而剩余的废液是耗氧发酵生产环境友好型高分子材料。贝尔坦公司的生物炼制是绝对惊人的产品它能够提取从一个集成的过程——这更工业上可行的绿色方法。
埃文海滩美国耶鲁大学生物专家祝酒可持续化学展出。这是一个很好的例子生命周期思想应用于绿色科技。这是一个重大挑战超越孤立单一产品的兴趣。贝尔坦公司的团队设计了一个过程,产生一系列有价值的产品,这有助于改进过程经济学而最小化废物流的生命周期影响。
冈萨洛马丁内斯,从事该项目,告诉必威体育 红利账户仍然有广泛的潜在的产品等待挖掘。我们只显示一个战略生物炼油厂。如果我们改变步骤的顺序,我们将获得不同的材料——例如如果我们厌氧消化前果渣中提取多酚类物质,我们将获得其他脂肪酸将更有趣。马丁内斯,终极目标是维持价格的100%。
生物专家弗兰克Dumeignil、里尔大学、法国,描述了集成过程显著。多种高附加值产品的生产等工业垃圾这是高度相关的解决食品与生物燃料竞争的辩论。”
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