经典的工具包:克雷格的旋转蒸发器

年前,非化学家朋友访问我的实验室问我什么是旋转蒸发仪。我的解释后,他问道:“你们曾让烈酒那件事吗?”我想起了这当我访问我的鸡尾酒酒吧调酒员的朋友托尼托尼和军火商。夹在屋顶的屋檐下面的酒吧在伦敦北部,英国是狭窄的实验室,他们准备的集中,糖浆,煎煮,让他们的鸡尾酒很特别。除了一双玻璃冰箱塞满了水果和树叶,钢货架与设备呻吟——搅拌机,搅拌机,过滤器,人物等等。靠窗的站在他们的骄傲和欢乐:闪闪发光的旋转蒸发器。在其下端纺大梨形瓶充满了绿叶和透明液体,滴的冷凝轻轻滴到接收机。让我的笑容。

旋转蒸发器是一个标志性的现代化学实验室的设备和每个学生学习——常常困难的方式——如何使用一个(必威体育 红利账户,2009年12月,只有)。很难怀孕的时候手机不存在,我们中的许多人从未停下来问什么化学家的到来这非凡的设备。

在某种程度上在大多数合成化学溶剂必须从一个混合物。在开放的容器使用固体可以做到这一点非常温和的热量。但其它人建立一个蒸馏、有条不紊地组装玻璃器皿加入通过仔细无聊软木塞,应用本生灯火焰轻轻烧瓶。加快这一进程,可以应用于真空低沸点。每个化学家都知道,问题是始终存在的碰撞,来自当地过热的危险。因为沸腾芯片失去其效用在真空下,一连串的气泡引入毛细管(必威体育 红利账户,2008年10月,p79)可以提供成核的网站。但这句话可以蒸馏的压力和限制。

一些顽强的化学家们试图找到通过机械手段诱导成核的方法,如剧烈震动整个蒸馏装置产生泡沫的形成——手术不是一颗卑微的心。在他的权威本实验室技术,艾弗里莫顿,而怀疑地报道,旋转的方法已经被发现在蒸馏瓶的,好像化学家已经失去了他的思想。

事实上,1924年,爱尔兰的化学家H G贝克尔曾报道称,通过使用一个润滑的,额外的长玻璃磨片,可以旋转瓶使用循环的绳子和滑轮由一个电动马达驱动的。旋转——不是太快,贝克尔说,混合溶剂足以阻止热点地区,但也提供了一种薄膜的液体蒸发。虽然已经用于工业,实验室化学家的原则太激进。

1940年代看到的崛起,一个新想法在分离科学-逆流萃取化学物种分区之间的部分非混相溶剂步进式移动,在相反的方向上,通过一系列的烧瓶。它允许物质具有非常相似的分区系数——镧系元素,例如在非常温和的条件下被分离。氨基酸和多肽,这项技术是由美国化学家莱曼·克雷格的博士学习有关麦角生物碱。灿烂的品种,克雷格花了很多时间设计,使自己的玻璃器皿。到了1940年代,他开始测量分区常数,一个图,他认为像融化或沸点特性。他的实验导致了萃取技术,将允许他净化等分子短杆菌肽,胆汁酸,胰岛素和其他激素、RNA和许多更多。他陪同这优雅的和系统的研究多肽的氨基酸序列。

但他意味着去除溶剂萃取方法一直是一个问题。在1950年的一篇论文达不到一个页面中,他描述了他的发明——一个烧瓶,旋转贝克尔的滑轮,溶剂可以在减压蒸馏为第二瓶。它引发了众多模仿者和发展。1957年,一项雄心勃勃的瑞士品种,沃尔特B ?气,开始出售第一商业旋转蒸发仪。他们就像刚出炉的蛋糕,简称为“B ?气”——离开克雷格几乎被遗忘的,合成化学的步伐加速了一个数量级。

50年后,设备开始入侵厨房由费兰和Heston Blumenthal先锋,现在调酒员的实验室。所以下次你喝薄荷朱利酒或辣根血腥玛丽,想:那些口味可能经历,一切,旋转蒸发仪。

安德里亚·萨拉在伦敦大学学院教授化学