去年11月,比尔·盖茨故意天才世界标题作家开放的目标,一个烧瓶在他的鼻孔,呼吸在世界上最糟糕的气味。勇敢地保持极端的嗅觉胁迫下板着脸,他将其描述为“一个强有力的结合污水臭味,粗俗的汗,和痛苦的氨,还吐,还是帕玛森芝士?”
他折磨Firmenich的煽动者,瑞士的气味和味道公司的专业知识延伸深入香水的艺术生产和相关的化学合成和生物技术领域。现在合作伙伴比尔和梅林达•盖茨基金会的慈善项目来改善发展中国家的卫生,Firmenich目标是应对艰巨的气味与开放的厕所在世界部分地区,这些设施是现实存在的,气味可以驱使人们转而使用其他完全不合适的公共空间。盖茨的愉快的气味酿造的繁殖恐吓香气最强大的,一个用最坏的情况。
屏蔽不卫生的气味的传统方法是找到气味更强烈更令人愉悦的东西,但是盖茨和Firmenich正在研究一个更高级的策略基于心理物理学和化学。目的不仅仅是理解如何具体分子行为的气味受体的鼻子,还如何影响大脑的图片建立时听到的关于气味受体在附近。
这有效地掩盖气味的问题转化为一个问题的看法:有人认为气味的艺术已经消失,而不是一定的实际去除气味。但在这个舞台上,同意定义是难以捉摸的。美国2011调查的气味掩盖最初报道说,一个重要的挑战,其业务是需要定义一个正常的嗅觉首先,而2013年的一项研究为掩蔽天然气的味道说的气味掩盖不是很好理解,它可能是科学家并不像其原因的全部协议。
一些帮助在映射的知觉地形可能来自于研究“嗅觉白”——相当于白噪音,气味的东西能够覆盖和抵消任何特定的气味。科学的降噪的启示,研究人员发现,嗅觉白色的效果可以由混合化合物涉及人类气味的全面感知、刺激整个生化的空间同等强度。
以这种方式对待气味作为信号处理问题开辟了操纵其他人类习惯的可能性不仅仅是废物处置。它可以提供一种方法来伪装食物的气味,隐藏健康但不快的气味成分更加优先的内部,并催促食客朝着一个更好的饮食习惯。同样的成功甚至可能完全工作在其他物种。在斯里兰卡,亚洲象被农民保护庄稼免受伤害,当他们被吸引到分子由成熟饭。屏蔽那些气味可能改变动物,不伤害它们的行为。
象品牌嗅觉白色可能有很长的路要走,但如果气味掩盖成功降低坑式厕所似乎闻到像比尔•盖茨(Bill Gates)的内容的试管,贫困人口的健康益处可以直接在印度和非洲的地区。慈善家有一个更健康的世界的光芒在他的眼睛,即使是浇水。
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