鞣花酸

本Valsler

欢迎回到播客的化学元素,新年快乐。2019年我们推出的第一份播客,路易丝起重机有一些好消息对于那些可能在吸收了生命之水在节日期间。

路易丝起重机

“威士忌帮助对抗癌症”声称2005年5月令人惊讶的报纸头条。人享有dram,这是好消息。但这是真的吗?为了找到答案,我们需要看看鞣花酸,苯酚氧化双内酯hexahydroxydiphenic酸提取橡树虫瘿。也称为橡木苹果,这些海绵,球形生长时创建的橡树应对黄蜂幼虫。酸也见于点名的健康的,美味的水果和坚果,核桃、胡桃、蔓越莓、葡萄、桃子、石榴。

亨利·Braconnot开创性的法国化学家和药剂师,早在1831年就首次发现鞣花酸。Braconnot着迷于自然物质和出名是第一个发现明胶在化石——曾被认为是不可能的。只有27岁,他成为当地城市的植物园主任跟从了他的化学家在研究植物营养。他的目标之一就是提取没食子酸,它被注入之前发现核桃蛋白和明胶。Braconnot可怜的结果与这些方法,设计了一种新的技术酿造橡树虫瘿在水中的四天,,当了两个月休息期间,显然是一个更高效的技术。过滤和休息酒存放大量的结晶没食子酸,但奇怪的是,一个额外的新酸。Braconnot命名为鞣花酸,高卢的回文构词法的法国人。

鞣花酸出现在一些传统医学疗法,那么这是否暗示治愈癌症的承诺吗?Phellinus linteus,黑蹄蘑菇,已经使用在日本,韩国和中国几个世纪以来治疗胃功能紊乱,腹泻和癌症和含有鞣花酸和没食子酸。哈佛医学院调查潜在的有用的真菌和报道,这是一个很有前途的肿瘤生长抑制,但是,一如既往,更多的研究是必要的。现在,鞣花酸的两阶段试验治疗滤泡淋巴瘤,1和2期试验为保护婴儿脑损伤的宫内生长受限,以及局部治疗的皮肤补丁黑暗的阳光。

所以如何从鞣花酸的潜在的健康益处威士忌吗?答案是吉姆天鹅,后期顾问称为“爱因斯坦威士忌”。EuroMedlab会议2005年,天鹅援引的新闻有很多红酒有益健康的抗氧化剂。然而,研究表明,有更大的健康好处的人喝单一麦芽威士忌。为什么?单一麦芽威士忌鞣花酸比红酒。”

鞣花酸通过大麦到威士忌。当大麦发芽在威士忌生产的初始阶段,其丹宁酸水解形成鞣花酸。天鹅显著,有些怀疑地,形容鞣花酸的一个高度有效的自由基清除剂,吸收或吃了流氓的细胞发生在我们的身体。

的确,作为一种多酚抗氧化剂,鞣花酸可以降低细胞内氧化应激,提供一个chemoprotective效果。它认为鞣花酸的抗增殖活动可能是由于它能够直接抑制某些致癌物的DNA结合,包括亚硝胺和多环芳烃。但在2005年48的对照研究前列腺癌的患者在化疗发现虽然鞣花酸补充并减少异常低的患者中性粒细胞的数量,它没有改善生存。U。年代食品和药物管理局引用鞣花酸作为癌症治疗消费者应避免“假。

为了应对天鹅启发的报纸报道,英国癌症研究警告说,饮酒与许多癌症,尽管鞣花酸是一种强大的抗氧化剂,柔软的水果更健康源。天鹅可能没有找到理想的治疗癌症的方法,但在威士忌鞣花酸的存在并去表明,沉溺于偶尔dram可能不是那么糟糕。

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查普曼在下周加入工具包。在那之前,接触任何建议化合物覆盖整个2019 -电子邮件chemistryworld@rsc.org或推特@chemistryworld。我本Valsler,谢谢你加入我。