巧克力似乎抑制主要的信号作用于精神的组件的大麻,四氢大麻醇(THC),可能其他大麻类,根据最新的研究由大卫·道森从大麻测试实验室连续波分析实验室在加州。这表明多么难衡量cannabis-infused食物的力量轰击的市场在美国和其他地方。
道森提出他的研究在美国化学学会的全国会议上在圣地亚哥。“我们注意到一些轶事方差的效能值我们可以得到测试这些巧克力,似乎有点奇怪了所以我们想调查,”道森。他指出,巧克力是比较难的一种食品矩阵测试,因为它有大量的脂肪,多酚类物质和单宁,创建“名副其实的有机化合物的汤。”
道森为了研究这个问题,从一个特定的团队碾碎cannabis-infused巧克力生产商成细粉,用溶剂,离心机,然后冻结,这一过程称为winterisation。接下来,研究人员过滤样品和使用高效液相色谱法分析了它们。科学家然后测试两个样品,一个是1 g和另一个2 g,他们发现,1 g示例载荷总是会给计算的效能。
这很奇怪,这显然违背我将考虑样品的基本统计表示,”道森回忆道。但似乎我们实际上是不准确和不精确的数据当我们准备更多的巧克力瓶。”
排除不完全提取的可能性占了这个奇怪的现象,研究人员把巧克力从同一生产商,没有大麻,他们补充说,在1、2和3 g THC的股票的解决方案。团队再次观察减少THC复苏与巧克力数量增加。
作为一个训练有素的有机化学家,道森急于找出分子相互作用是这些意想不到的结果。他试图梳理,通过测试不同巧克力产品——具体来说,可可粉,烘焙巧克力和白巧克力,都含有不同数量的脂肪。部分基于这些结果,他目前的直觉是,脂肪是罪魁祸首。
除了巧克力
”当你在做食物在家里,你要炖的大麻面粉黄油提取大麻类、因为大麻类进入脂肪…和你的身体将它们存储在你的脂肪,”他解释道。“所以,这不是疯狂的认为如果你提供脂肪的来源,这样的巧克力…然后大麻类方案正在吸引脂肪。”
这一发现的意义超出巧克力和THC。很可能发生类似的现象可能与其他cannabis-infused产品像饼干,巧克力,甚至外用,一种脂肪乳剂产品。任何复杂的含有脂肪的类似的产品可能会有一些影响,”道森说。他还指出,如果他的脂肪假说是正确的,这一趋势可能观察到的大麻类,包括大麻二酚(CBD)——这不是精神,越来越受欢迎的和无处不在的食物、饮料和化妆品——因为他们的行为相当类似。
尽管有点麻烦,竟意外地发现没有提出一个公共卫生问题。最多你越来越多5%比标签上列出的大麻类——我不认为会显著影响任何人,”道森。这不会让任何人处于危险之中”。
然而,这些结果指向一个重要的潜在的问题大麻公司试图将产品引入市场,和科学家试图分析他们对力量和污染。
这是非常令人沮丧的没有任何标准化的方法
以加州为例,大麻是合法的医疗和娱乐使用,国家规定要求以大麻为基础的可食用的产品测试中10%的标签要求。如果低于这个门槛,那么每单位批必须重新命名,并经常为此,生产者的手。“这是一个巨大的财务损失,它可以使产品看起来不是那么好当建立品牌识别是很重要的,”道森解释道。
后果更可怕,如果测试表明产品有10%以上的大麻类声称。在这种情况下,它被认为是不适合消费在加利福尼亚和不能合法销售。
“这是一个信号抑制效应,所以实际的巧克力可能比5%值如果发挥作用,所以它可能会错误地触发一个失败的生产者…而事实上可能是一个分析怪癖,”道森解释道。可以去撞墙影响整个产品很多。”
凯尔Boyar现场应用科学家大麻测试实验室在马萨诸塞州称为医学基因组学,认为脂肪可能负责道森的发现巧克力干扰效能数据。如果你有更多的脂肪有礼物包扎大麻类然后你会看到小复苏,你会看到更少的他们,”他说。
然而,Boyar表明winterising他们的样本,从而去除油脂,道森的团队可能会混淆他们的结果。然而,他说,这些发现很重要,超越巧克力更多cannabis-infused产品。Boyar还说,结果并不仅限于THC,和可能扩展到其他大麻类CBD,因为他们也经常为脂肪有很强的亲和力。
茱莉亚布拉曼特美国化学协会的主席,他大麻化学细分和也是一个首席科学家在科罗拉多的公共卫生和环境,说,尽管这项研究的重点在于THC,这些类型的考虑不是独特的巧克力或能力测试和产品可以应用于许多不同的大麻。”
她发现道森既有趣和重要的数据,但是强调,它是特定于他的实验室,他的方法。很有可能是其他实验室使用其他类型的方法,没有遇到类似的现象报道,”布拉曼特说。
除了问题,工作亮点需要大麻领域的参考标准。让人非常失望没有标准化的方法,或任何东西,从实验室到实验室和州,”道森说。这仍然是非常早期,原始的日子。”
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