白藜芦醇

米拉Senthilingam

本周,我们举杯,享受一杯含有化合物可能会对我们的健康是有益的。解释更多的是菲利普Broadwith…

菲利普Broadwith

经常,一个故事在报纸上关于喝红酒可以治愈癌症,预防心脏病,或者让你活得更久。

几乎同样经常,你可能会看到这些说法被认为是招摇撞骗。

这些影响通常和他们的反驳都支持某种类型的科学研究中,旨在试图deconvolute极其复杂的饮食对健康的影响。一个典型的例子是所谓的法国悖论。法国人有一个非常低的冠心病,尽管吃大量的饱和脂肪的形式黄油、干酪、奶油和鸡蛋。

这种效果是由于不同的各种各样的因素,但一次又一次地出现是其相关性和喝红酒。但是是什么红酒,让这些神秘的健康属性吗?这是酒精吗?也许它可以抗氧化剂或单宁的红葡萄皮?它甚至是酒,只是相关性而非因果关系?

一个化合物,似乎是挑出比别人更多白藜芦醇。这个相对无害的小分子已经引起一些轰动的科学文献、互联网和制药行业。

白藜芦醇包含两个苯环,加入了反式烯烃。三个酚羟基组之间共享这两个戒指,将白藜芦醇坚定多酚阵营。

显然在植物生产白藜芦醇,葡萄,还贪婪地入侵日本虎杖——它作为抗真菌,保护植物免受感染。但其对动物的影响(特别是人类)生理不太容易确定。

各种各样的研究有联系到吗整个筏的积极的影响。预防心脏病;减轻糖尿病的症状;防止老年痴呆症和其他神经退行性疾病;消炎和抗病毒作用——的例子不胜枚举。

许多这样的结果是有争议的,特别是美国外科医生的工作达斯迪帕克,他被判145项数据制造或伪造2012年,包括他的工作在白藜芦醇作为治疗心脏病。尽管缺乏可靠的数据在白藜芦醇的影响在人类中,化合物仍作为健康膳食补充剂销售。

但是这些补充剂有效吗?白藜芦醇可以有效地吸收肠道——大约70%的吞下剂量可能会吸收。但在我们的肝脏酶非常有效的新陈代谢,因此,只有1%的相同的剂量会进入你的血液。

,意味着它是非常强大的,所以少量通过代谢机械足以使它有一个重要的生理效应,或任何好处是可能由于一些其他因素。同样,在红酒中,白藜芦醇存在少量的酒意味着归因于它最有可能影响其他因素。

但这并没有阻止制药业白藜芦醇和其他类似分子越来越感兴趣。美国生物科技公司Sirtris制药成立于2004年由大卫辛克莱,哈佛大学生物学家。该公司旨在开发治疗2型糖尿病和其他疾病,通过关注分子与一个家庭互动的途径与产生被称作sirtuins酶。公司领导的药物被称为srt - 501,但其活性成分白藜芦醇。

Sirtris花了很多时间和金钱调查sirtuin酶的生物化学,和他们声称在工业和学术界的研究人员都引发争议。但结果足以说服制药巨头葛兰素史克公司购买该公司在2008年以7.2亿美元的价格,开始临床试验。

但在2010年,葛兰素史克公司放弃了srt - 501对骨髓瘤的临床试验。药物并没有被证明是有效的,并造成大量的副作用。根据最近的生化研究,这不是完全出人意料,事实证明白藜芦醇很滥交的——它将绑定到各种受体和酶在体内,影响许多不同的信号和代谢途径。

葛兰素史克正在继续调查更有选择性的分子,这可能是白藜芦醇的有效药物没有副作用。是否sirtuins蛋白能被选择性的分子目标足够尚未有一个明确的答案。

红酒中白藜芦醇的存在,和其影响的实验证据(或缺乏)不应阻止人们进行自己的(责任)实验与法国美食,包括古怪的玻璃杯和两在家或外出吃饭。只是不要指望它能让你活得更久,或者治愈糖尿病或癌症。

干杯!

米拉Senthilingam

干杯。Phillip B必威体育 红利账户roadwith化学世界,与潜在的健康改善化学的白藜芦醇。下周,一种广泛使用的复合导致一些冲突…

布莱恩·克莱格

想象一个化合物,很有效的,这意味着你可以忘记维护项目由从多年来,数以百万计的人们在家中使用,然而其他人认为设计灾难。相同的化合物,一些找到性感的服装,而另一些人相信这是无味的。这个独特的社会分裂分子是聚氯乙烯,普遍称为PVC。

米拉Senthilingam

和发现的许多用途和化学通过加入布莱恩·克莱格在下周的PVC化学的元素。在那之前,谢谢你的倾听,我米拉Senthilingam。