人闻书

来源:©mh吉夫斯

我相信你熟悉一个品牌的独特气味的新书。有一些人工和化学品甲,并很难描述为什么它是如此愉快。也许这都是关于协会——一个真正的藏书家,书店可以闻到诱人的面包店或者高档香水柜台。它也适用于杂志,此时如果你正在阅读本文的版本我鼓励你给它一个好闻。你明白我的意思吗?

就像美酒,这“book-quet”是一个复杂的挥发性化合物的混合物的结果被受体在你的鼻子。这些来自材料用于制造书,包括纸印在——这可能包含各种涂料和添加剂,使其更强,将其绑定在一起的胶水。之间存在巨大的差异不同制造商所使用的化合物,所以确切的香味随书书。我记得嗅探的沉重,plasticky页的全新的教科书是特别愉快的(非常的困惑我的老师)。

也许更舒适比新书的味道是甜的,旧的发霉的气味,最好有经验的在图书馆或阁楼塞满了遗忘,尘土飞扬的巨著。

像一本新书,材料,负责嗅觉的页面,但这一次它是天然聚合物的降解在报纸上,纤维素和木质素,产生最大的效果。木质素-植物细胞的伍迪的分量逐渐氧化,变得更不稳定时暴露在空气和阳光。这个过程导致木质素本身变黑,负责泛黄的旧纸的特点,同时也会产生酸,攻击纤维素水解糖之间的债券构建块。这些反应,释放芬芳化合物如苯乙烷和香兰素,导致整体的气味。再次,像新书香气变化取决于纸张的精确的化学组成,以及这本书的年龄。厚,低质量的论文通常具有较高的木质素含量,所以他们会黄,臭烘烘的,随着时间的推移。

了一些试图理清复杂的老书香味。2009年在英国伦敦大学学院的一个小组的挥发物分析历史论文从19世纪和20世纪初,列出了一个15的标记,他们说可以用来帮助评估历史的年龄和条件无需取样工作。

和至少一个香水试图瓶。去年美国公司公布的得墨忒耳一个平装香水,它声称可以召唤出趟图书馆。香味结合了老纸的味道和少量的紫罗兰和少量的雅致的大杂烩。也许,当我们进入一个无处不在的电子阅读器的时代,它将帮助Kindle球迷重温传统的阅读体验。不过,对我来说,这是一个过分。虽然我喜欢旧书的味道,我不确定我想浇灭自己的集中液态形式。如果他们让教科书版本,不过,我可能会考虑!