公司同意癌症警告咖啡来解决诉讼

长期和密切关注法律纠纷最终走向决议与13家公司,其中包括7 - 11,最近同意包括癌症警告他们卖的咖啡在加州。警告是由于低水平的存在致癌物质丙烯酰胺的咖啡。这项协议是解决方案的一部分。

的提起诉讼,最初在2010年由非营利组织理事会教育和研究有毒物质(Cert),在加州的中心65号提案立法。法律指示状态发布一个已知的致癌化学成份列表,出生缺陷或其他生殖伤害,同时也需要企业通知消费者大量的这些化学物质在产品制造、出售或分发。

除了提供书面警告,Cert希望咖啡公司支付至少2500美元(£1780)的罚款每人每接触化学自2002年以来在他们的商店。

丙烯酰胺是一种化学物质,可以创建一些食物在高温烹饪,是由天然糖类和氨基酸天冬酰胺。

以外的13家公司达成和解,同意添加警告,另一个9家公司叫Cert诉讼包括星巴克在内的进入中介2月8日。如果他们不能达成协议,然后裁决预计在今年晚些时候。如果这些零售商解决,Cert说大约50咖啡烘焙公司仍将作为被告的案件。

在咖啡的情况下,当前的法律诉讼是基于事实,烤咖啡中含有微量的丙烯酰胺,这也是支撑65下,列出约800种化学物质之一”美国全国咖啡协会解释说。但言下之意,咖啡需要一个“癌症警告标签”矛盾绝大真实的证据,”游说团体宣称。

斯坦利Omaye营养和毒理学教授的内华达大学里诺在美国,对此表示赞同。“这非常令人失望,”他说必威体育 红利账户。“它停止如果我们开始警告自然发生的事情,已经在我们的食物在少量不构成健康问题?”

“这已经不是第一次这个行业已经屈服了——一旦他们运行的数字他们认为这在经济上是可行的,顺其自然会更好,”Omaye补充道。如果这些公司屈服了,我不确定是否在诉讼中其他公司命名为觉得他们是强大到足以抵抗。”

世界卫生组织的国际癌症研究机构(IARC)2016年6月总结喝咖啡可以不再被划分为“可能致癌”的人类。该小组发现证据不足,喝咖啡会导致癌症。IARC实际上说许多流行病学研究显示降低某些癌症的风险。

美国政府的国家毒理学规划处的致癌物质并报告状态丙烯酰胺可以合理预期的是人类致癌物。然而,美国食品和药物管理局(FDA)指出,尽管实验室的研究表明,丙烯酰胺在动物致癌,这是比在食品更高水平。该机构表示目前进行的研究,以确定食品中丙烯酰胺的水平要低得多——相比之下,动物研究中使用的那些——构成健康风险。

Cert表示,它希望咖啡行业将实现可用技术来降低这种有害的化学水平不存在显著的癌症风险的咖啡饮用者。该组织说,它将更好地为公共卫生如果咖啡产业将丙烯酰胺从其饮料比消费者癌症的风险提出了警告。