汉堡在英国食品安全丑闻凸显出洞测试制度
最近发现的马肉牛肉汉堡出售在英国和爱尔兰已经质疑正是进入我们的食物产品。还强调了影响的担忧,减少地方政府资助食品检测可能对食品安全。
的食物样本数量,地方当局正在进行分析,他们的钱花在分析下降,”邓肯•坎贝尔公众对西约克郡的分析师,过去的总统公共分析师协会和特许化学家,告诉必威体育 红利账户。在监管部门的任何情况,如果治安的规模减少,那么它可能会出现更多的问题。
食物样本的数量被用于分析由公共分析师下降了47%
2013年1月15日食品安全局的爱尔兰(FSAI)揭示了这样一个问题。FSAI宣布发现马和猪的DNA样本冷冻牛肉汉堡等出售在英国和爱尔兰超市乐购和冰岛。两个食品加工厂生产的牛肉汉堡是在爱尔兰,利菲河肉类和Silvercrest食物,和一个加工厂在英国,Dalepak哈姆布赖顿在约克郡。FSAI还检测到马DNA的原材料用于生产汉堡。
大规模撤军
所有受影响超市立即撤回了嫌疑人牛肉汉堡产品销售;其他英国超市也停止销售冷冻牛肉汉堡由三个食品加工商。与此同时,FSAI共事ABP食品集团拥有Dalepak Silvercrest,试图跟踪被污染的原材料来自的地方。
FSAI和英国食品标准局(FSA)是煞费苦心地强调,马肉的辐射对健康构不成风险给消费者,但其他人则不太确定。问题是,在大多数国家,包括英国,马不是专门为食物饲养的目的,尽管有时他们仍然屠杀。这意味着他们可以给兽医药物禁止动物特别的食物,因为这些药物可能会发现他们的粮食供应。
是这种情况苯基丁氮酮,也被称为保泰松,一般抗炎药物管理马治疗关节痛和援助骨折后恢复。因为苯基丁氮酮与人类中的某些不良反应,是不许可用于动物饲养的食物。
药物的痕迹
然而,在回答一个问题在议会玛丽。克里夫影子环境大臣,英国金融服务管理局2013年1月24日透露,已发现苯基丁氮酮在八马屠杀了2012年英国食品。这些马的肉从五个出口到欧洲,在英国金融服务管理局通知相关食品安全当局,而其他三匹马不进入食物链。
虽然FSAI没有发现苯基丁氮酮的汉堡含有马肉,马肉是无意中进入食物链并引起了人们的担忧,即消费者可以接触兽药如保泰松。“有一个系统在欧洲时应该确定马治疗药物来阻止他们的粮食生产但这已经被很多怀疑的有效性,”说克里斯·艾略特研究所的主任,在贝尔法斯特女王大学农业和土地使用。
削减妥协的安全
唯一的方法来防止这种食品污染与普通测试,坎贝尔说。在英国,这种食物测试是地方政府的责任,是由公共分析实验室,进行广泛的化学测试执行的目的。但由于地方政府预算被削减,政府减少食品试验所需的资金。
我认为,现在全国地方政府支出少于每年£500万分析由公共食品执法分析师,”坎贝尔说。”县委员会、食品样品的数量被用于分析由公共分析师下降了47%在2012年3月的三年。
部分结果,公共分析实验室的数量已从2000年31日到17岁现在,而公共分析师,RSC的职业资格管理,已从61年同期为32。这意味着一些错误,正在不会捡起,”坎贝尔说。
然而食品公司和零售商,热衷于选择这些错误本身,或阻止它们发生。后帮助FSAI跟踪受污染的肉类供应商在波兰,ABP食品集团宣布,它正在实施一项新的DNA测试制度,特易购,,现在还在采购原材料的牛肉汉堡从英国和爱尔兰。
还没有评论